Sinds juli 2010 is Arjan bisschop de chef-kok van 'De Zon'.

Zijn visie; koken met respect voor het product door het in zijn waarde te laten. Alle bereidingen aan een product moeten daadwerkelijk iets toevoegen aan het gerecht. Herkenbare smaken, lichte bereidingen en een regionaal karakter.
Wilt u het geheim van de chef kennen? Volgt u dan een kookworkshop in de keuken van Het Laer. Vriendinnenclubs, familiereünie, collega's, het sportteam; iedereen kan koken. Onder begeleiding van onze chefkok bereidt u in de keuken van Het Laer een lunch of diner.

À la carte menukaart

De keuken van De Zon                       In het zonnetje